מתכון לתה קר היביסקוס

תה היביסקוס קר הוא אחד המשקאות המרעננים והבריאים ביותר. בצבעו האדום העז ובטעמו החמצמץ-מתקתק, הוא אהוב במיוחד בימות הקיץ. ההיביסקוס עשיר בויטמין C ובנוגדי חמצון, מה שהופך אותו לא רק לטעים אלא גם לבריא במיוחד.

מצרכים לתה קר היביסקוס

• 3 כפות פרחי היביסקוס מיובשים
• 1 ליטר מים
• 3-4 כפות סוכר קנים או דבש
• פרוסות תפוז או לימון
• עלי נענע טריים
• קוביות קרח

אופן ההכנה

1. מרתיחים את המים בסיר.
2. מוסיפים את פרחי ההיביסקוס ומכבים את האש.
3. מכסים ומניחים לחליטה של 10-15 דקות עד לקבלת צבע אדום עמוק.
4. מסננים את הפרחים בעזרת מסננת דקה.
5. מוסיפים את הסוכר או הדבש ומערבבים עד להמסה.
6. מקררים לטמפרטורת החדר, ואז מעבירים למקרר לשעתיים.
7. מגישים עם קוביות קרח, פרוסות תפוז ונענע טרייה.

יתרונות בריאותיים

תה היביסקוס ידוע כמסייע להורדת לחץ דם, עשיר בנוגדי חמצון ובכמויות גבוהות של ויטמין C. הוא תורם לחיזוק מערכת החיסון ומסייע לעיכול תקין.

וריאציות טעם

• הוסיפו ג'ינג'ר טרי לחליטה לקבלת תה היביסקוס חריף ופיקנטי.
• ענף קטן של רוזמרין יוסיף ארומה מיוחדת ומפתיעה.
• לקבלת תה היביסקוס מוגז, הוסיפו מי סודה בתום ההכנה.