אנחנו לא מוכרים תה! עם זאת, אם אתם רוצים לשאול שאלות בנוגע לאתר או לבצע שיתופי פעולה עסקיים - צרו קשר.

תה שומר

תה שומר

תה שומר, חליטה ארומטית המופקת מזרעי צמח השומר (Foeniculum vulgare), מוקירים זה מכבר בשל טעמו הייחודי והיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. בואו לחקור את הסגולות, תופעות הלוואי האפשריות והשימושים, כולל התאמתו לתינוקות וילדים, יחד עם טיפים להכנת כוס תה שומר מענגת.

זרעי שומר

היתרונות של תה שומר

תה שומר יתרונות

  • סיוע בעיכול: תה שומר מוערך בשל תכונות העיכול שלו, עוזר להקל על נפיחות, הפרעות עיכול ואי נוחות בקיבה מדי פעם, בשל אופיו הקרמינטיבי.
  • עשיר בחומרים מזינים: עמוס בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, תה שומר מציע חומרים מזינים כגון ויטמין C, אשלגן וסיבים, התורמים לבריאות ולרווחה הכללית.
  • פוטנציאל להנקה: מאמינים כי תה שומר מסייע לאמהות מניקות בכך שהוא מקדם פוטנציאל ייצור חלב בשל תכונותיו הגלקטגוגיות.
  • השפעות נוגדות חמצון: נוגדי החמצון הקיימים בזרעי שומר עשויים לסייע במאבק בלחץ חמצוני, לתרום לחיזוק המערכת החיסונית ולבריאות הכללית.

תופעות לוואי וייצור גז

למרות שבאופן כללי תה שומר נחשב בטוח, צריכה מופרזת של תה שומר עלולה להוביל לתופעות לוואי אפשריות כמו תגובות אלרגיות או רגישות בעור אצל אנשים מסוימים. יתרה מכך, בשל התכונות הקרמינטיביות שלו, תה שומר עשוי לעורר את העיכול ולעיתים לגרום לגזים אצל אנשים רגישים, אם כי השפעה זו היא בדרך כלל מתונה.

תה שומר לתינוקות וילדים

תה שומר משמש לעתים לתינוקות וילדים בשל אופיו העדין והיתרונות הפוטנציאליים לאי נוחות במערכת העיכול. עם זאת, חיוני לפנות לייעוץ מרופא ילדים לפני שמציעים תה שומר לתינוקות או לילדים צעירים, במיוחד כדי להבטיח שזה מתאים לצרכים הבריאותיים שלהם ולכל אלרגיה אפשרית.

למה אנשים משתמשים בתה שומר לתינוקות?

  • סיוע לעיכול
  • הקלה על גזים
  • חיזוק המערכת החיסונית
  • קידום שינה בריאה יותר

יש לשים לב שאתם משתמשים בתה שומר אורגני ועל פי המלצת הרופאים בלבד ולא במוצרים שנמכרים בחנויות ולעתים מכילים חומרים נוספים. קראו כתבה בynet שעוסקת בנושא (מ-2009)

הכנת תה שומר מעולה

  • מרכיבים והכנה: להכנת תה שומר, פשוט להשרות כפית של זרעי שומר כתושים במים חמים למשך כ-5-10 דקות. מסננים את הזרעים ונהנים מהחליטה המרגיעה והארומטית.
  • שיפורים: שפר את הטעם על ידי עירוי עשבי תיבול נוספים כמו קמומיל או מנטה, או המתיק עם מגע של דבש או לימון לטוויסט מענג.
  • מינון: לתינוקות או ילדים, אם מומלץ על ידי איש מקצוע בתחום הבריאות, תה שומר מדולל בכמויות קטנות עשוי לעזור להקל על אי נוחות קלה במערכת העיכול.

תה שומר, עם טעמו המובהק והיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, משמש כחליטה רב-תכליתית המוערכת בזכות תמיכת העיכול ותכונותיו העשירות בחומרי מזון. בצריכה מתונה, זה יכול להיות תוספת מרגיעה לשגרת היומיום של האדם, להציע משקה מענג ופוטנציאלי מועיל.

איפה משיגים זרעי שומר וכמה זה עולה?

זרעי שומר ניתן לקנות במגוון רחב של חנויות תבלינים ברחבי הארץ. העלות של הזרעים היא בין 5 ל-15 שקלים עבור 100 גרם. תלוי כמובן במקום בו אתם קונים ובאיכות של הזרעים. 

חיי המדף של זרעי שומר יכולים להשתנות בהתאם לגורמים כמו תנאי אחסון, אריזה וחשיפה לאור, חום ולחות. בדרך כלל, זרעי שומר שלמים יכולים לשמור על הטעם והארומה שלהם עד שנתיים עד שלוש אם מאוחסנים במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.

עם זאת, כמו כל תבלין או עשב יבש, זרעי שומר יאבדו בהדרגה את עוצמתם לאורך זמן. למרות שהם עדיין עשויים להיות בטוחים לצריכה מעבר לחיי המדף המומלצים שלהם, הטעם והארומה שלהם עשויים להצטמצם, ולהשפיע על האיכות הכוללת של המנות או המשקאות המוכנים איתם.

כדי להבטיח טריות וטעם מיטביים, מומלץ לרכוש זרעי שומר בכמות קטנה יותר ולאחסן אותם בכלי אטום במזווה או בארון קריר וחשוך. זרעי שומר מאוחסנים כהלכה יכולים לשמור על איכותם לתקופה ממושכת, אך רצוי להשתמש בהם תוך שנתיים עד שלוש שנים לחוויה קולינרית מיטבית.

למעלה